En el TOP 10 de los vinos más vendidos en USA
Viñedos de entre 40 – 60 años en vaso. El 80% del vino envejece en depósitos de cemento, y el 20% en barrica. Uva despalillada, no estrujada. Fermentación a temperatura controlada entre 22°C. y 24°C. El 80% del vino envejece un año en depósitos de cemento, y el 20% en barricas de distintos usos.
Viñedos Viejos en vaso con drenaje natural y rendimientos por hectárea muy bajos. Fermentación en depósitos de cemento utilizando el 40% de rácimos enteros. Criado en huevos y foudres de hormigón durante 12 meses.
NACIDO DE
LAS ROCAS
Nuestras montañas se elevan hasta 1100mts. de altitud con escarpadas pendientes donde nuestras viñas viejas luchan por sobrevivir. El aire es seco y el terreno impacable. Las rocas se extienden hasta donde alcanza la vista entre laderas áridas que hacen pensar que nada pudiera crecer aquí.
TERROIR ÚNICO
VOLVIENDO A LOS ORÍGENES
La etiqueta de 2023 ha sido diseñada para rendir tributo a sus orígenes. Recordando la misma tipografía y colores de entonces pero con la presencia y textura de nuestros tiempos.
